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一口一口，跟孩子手作的幸福滋味獨家款 博客來

愛的食事──從書桌到餐桌
生活中無所不在的家教課

讓孩子走進廚房的好理由，就是大小手同樂，烹調出美味的親子關係！！

和孩子一起設計菜單，
讓孩子從食物中發揮想像力，
從想吃的菜單中找出自己的味覺，不再有挑食！

博客來＜日本、歐美延燒的新廚藝教養風潮＞

現在的孩子不再只是學鋼琴、語言，
更多的孩子從廚藝中培養優異性格。

這是一本──爸爸媽媽能夠帶著孩子們
一邊做一邊玩，一同體驗人生的書！！

本書特色

．日本、歐美早已風行的新教養風潮，食育要從小開始，在廚房裡培養面對生活的能力博客來網路書局現在有越來越多的父母會開始帶著孩子，走進原本被列為孩童禁區的”廚房”，成為一種新的”食育教養”風，教養專家相信，具備生活能力的孩子在工作上會比其他人更能夠表現自我，他們不僅能夠在廚藝中學會分配及安排的能力，經由烹飪的過程，瞭解大人們的辛勞後，也會比同齡的孩子懂得珍惜，較不會挑食。

3歲以上的小朋友身體協調性及活動能力都逐漸穩定了，孩子們渴望擴大自我活動的區域範圍，嘗試能夠自己獨力完成一件事，這時你會發現孩子們已經開始建立起”自我意識”。

．廚藝教養，讓孩子從食材與食物的體驗中，成為全方位的優秀人才

廚房能帶給孩子的東西太多太有趣了！！從認識食材，讓孩子們學會清洗及保存食物，簡單地學會好烹煮或烘焙前的準備工作，煮湯、拌沙拉、炒菜、烤焙點心…，孩子可藉由打蛋、攪拌麵糰這些步驟，來訓練手部的小肌肉，接著在揉麵、將麵糰放入模型中的過程，學會把手邊事物統整的能力，而瞭解分配食材的份量調配中，學會測量、數學的運用。在這樣的生活訓練中，孩子能從中練習手腳靈活度，促進智能發育，並可從廚房技能的學習中，認識到自己的自理能力、創意組合、培養獨立性及愛物、惜物、感恩的好習慣。透過觀察烹飪或烘焙食物產生的各階段變化，更能增加孩子的耐心與專注力能培養孩子們觀察事物的能力。讓孩子能懂得更多生活的知識，參與的過程中去體驗生活。

博客來網路書店歡迎您．料理出人際關係，孩子從過程中學會分享與合作，幸福的味覺從「心」感受

養成孩子對烹調的興趣其實很重要喔！從簡單的品項一個一個開始，即使孩子初期的作品不理想，爸媽也要給孩子們鼓勵，讓孩子能從過程中培養信心，才能一次一次嘗試跨越不同的難度，挑戰自我，學習成長。這是很重要的分享過程，許多讓孩子們接觸廚藝的父母們會發現，孩子會比同齡成熟，並且在未來較能夠面對挫敗與低潮。爸媽讓孩子們接觸廚藝的原意，並非只是單純地希望孩子會做菜，而是從分工的過程中，能自在地交朋友，並建立團對合作的概念。

．盡情發揮想像，食物配色與擺盤的生活美學

當然，父母還需引領孩子完成最後的收拾與清潔，讓孩子了解做任何事都需有始有終，更重要的，還要與孩子一起分享努力後的最終成果，這已不在於食物究竟美不美味，可不可口，令人感到開心的是，即使在現今繁忙的生活中，我們依然能夠因此擁有一份親子間可貴的共享時光，就在，這充滿愛的氣味的廚房裡……。當香噴噴的糕點出爐時，孩子馬上可以親自體會，什麼叫做「成就感」。

作者簡介

美味食踐者 咪咪

會進巧思跟這些想學廚藝的小朋友在一起，是因為我親愛的姐姐Allison。二年前，為了能夠全心照顧生病的Allison，我辭去了原本優渥卻繁忙的工作，來到巧思，一切重頭開始。在巧思廚藝遇到了曾美子老師和許多廚藝精湛的老師們，讓我重新定義原本對於美食的看法。能夠為另一個人付出是幸福的。在孩子們心裡，我們種下愛的種子，希望讓孩子從簡單的廚藝學會開始照顧自己，並在未來的某一天能夠照顧自己所愛的人。

博客來書店博客來網路書店經歷
巧思廚藝烘焙教育中心 忠孝店店長暨行銷企劃
日暉集團行銷企劃部經理
東立出版社 媒體公關
丹堤咖啡?? 行銷企劃

食尚主廚??? Deven

讓夢想實現的捷徑，讓孩子把烘焙廚藝當成樂趣，打從心底喜歡這件事，讓孩子能透過做料理的過程，養成耐心等待、同理分享、獨立自主、不驕不餒的性格。我們也在每次的課程中看見孩子們躍躍欲試的眼神，鼓舞著我們要帶更多的孩子體驗烘焙及廚藝的樂趣。

95年北京奧林匹克餐飲烘焙點心類金牌。
95年迎接奧運西廚邀請賽團體賽特金牌。
98年第一屆國際廚師泰國曼谷亞洲盃烹飪賽西點組榮獲銅牌。
99年FHA新加坡國際美食展烘焙類”showpiece”產品金牌。
99年FHA新加坡國際美食展烘焙類”derring cake”產品銅牌。
99年台灣地區的獨家代理君岱SPRING專櫃創意年菜忠孝SOGO館現場互動講師。
99年花旗銀行企業月份包班課程現場互動講師。
99年海洋拉那企業包班課程現場互動講師。

博客來

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  作者： mimi、Deven    新功能介紹
• 出版社：凱信企管    新功能介紹
• 出版日期：2010/07/06
• 語言：繁體中文

2015鍾肇政文學獎得獎作品集		前夜		書寫青春12：第十二屆台積電青年學生文學獎得獎作品合集		教畜
會員登入		江湖行（上）		白房子、藍瓶子：社會邊緣人心靈小說		漂浪的小羊

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一口一口，跟孩子手作的幸福滋味獨家款

內容來自YAHOO新聞

街頭抗議再起 美佛格森市進入緊急狀態

（路透佛格森10日電）美國密蘇里州佛格森市（Ferguson）抗議者今晚重返街頭。佛格森市稍早已宣布進入緊急狀態，避免白人警察槍殺手無寸鐵非裔少年事件滿週年的前一晚重演暴力事件。

抗議人群中，有人揮舞旗幟、有人擊鼓，有人高喊反警標語，大家聚集在1年前非裔少年布朗（MichaelBrown）遭白人警察威爾森（Darren Wilson）射殺地點。這起白警殺非裔少年案引發全美種族關係緊張。

原本平和的週年遊行卻因昨天1名18歲男子和警方交火，遭警方嚴重射傷，引發居民和警方緊張對峙。聖路易郊區和周遭地區因此宣布進入緊急狀態。

檢方以4項攻擊執法人員、5項持械行兇等多項罪名起訴這名男子哈里斯（Tyrone Harris），保釋金25萬美元。

聖路易郡長史登哲（Steve Stenger）表示，「有鑑於佛格森市昨晚的暴力和動亂及其對人員和財產可能造成的傷害」，下令進入緊急狀態，立即生效。中央社（翻譯）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/街頭抗議再起-美佛格森市進入緊急狀態-040427440.html

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