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苦過的回味是甘甜:我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳嚴選情報

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內容簡介: 博客來

從黑手、大廚到台灣蔬食文創的領頭羊
博客來書店 以體驗的力量,創造感動自己也感動顧客的餐廳

▌陳健宏,一個餐飲界的傳奇故事 ▌

博客來網路書店

國中畢業後,先是成了修車廠的黑手學徒;15歲,因緣際會踏進廚房,拿起鍋鏟學師;22歲,用借來的十萬元白手起家,以不過兩坪的清粥小菜攤作為餐飲事業的起點;28歲,年少得意的他一夜輸光了賺來的所有積蓄;30歲起始,他開過私房創意料理、日式料理、廣東菜餐廳,也投資過飯店宴會餐廳,極盛時期更同時身兼四家餐廳的老闆。但就在邁入不惑之年的一個起心轉念,他毅然決然將餐飲版圖全部結束歸零,轉而走上沒有人熟悉的蔬食文化推廣之路……

一頓飯,吃進回憶和感覺──
讓用餐不再只是吃飯,而是用「心」去體驗


博客來網路書局陳健宏從陽明山上的一片荒涼土地做為蔬食之路的起點,他一路尋思、一路摸索,在草創期間不斷跌倒、嘗試的過程中,回歸「本心」,發現敬天愛地、恭敬與謙卑的力量──讓飲食不再只是從廚房到餐桌,讓蔬食文化不只是吃素與宗教,截然不同的經營精神逐漸傳開,「陽明春天」遂成為許多企業名士、來台旅客指定造訪的餐廳。在「陽明春天」天然、去雕飾的自然環境中,日理萬機的大老闆在茶席間找到人生單純的原點,不知何去何從的旅人追尋到年輕生命的意義;在天地遼闊之間,陽明春天帶來豐富的五感體驗,突破餐廳的定義,讓用餐不再只是吃飯,而是用「心」去體驗,讓每個人都能在陽明山的四季中找到生活的真義。


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  • 出版社:時報出版    新功能介紹
  • 出版日期:2016/03/22
  • 語言:繁體中文

苦過的回味是甘甜:我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳嚴選情報

內容來自YAHOO新聞

"女優卡"惹議 柯p要戴季全解決

日本AV女優波多野結衣躍上悠遊卡,引起軒然大波,四大超商也不願上架販賣,台北市長柯文哲要悠遊卡董事長戴季全自己惹出麻煩,自己要解決,不要陷長官於危險,悠遊卡公司下午舉辦幫助育幼院的義賣活動想要滅火,挽回形象,不過現場的公關人員卻反嗆媒體記者小心吃狗屎。

要下台負責嗎,這次真的跌了一大跤,悠遊卡董事長戴季全被媒體追著問,可急了越急越找不到下台階,戴董這邊,你這是逃這不是逃,戴董落荒而逃一大堆問題逃不了,波多野結衣悠遊卡,四大超商不要賣了,大老闆台北市長柯文哲連面子也不賣;下午悠遊卡公司辦了一場,幫育幼院募款的義賣活動,代言人郭采潔是不是成了救援投手。

柯文哲趕快辦活動蓋過去,戴季全早就規劃的活動,最危險的是隊友提著油來救火,就在戴季全答不出任何問題時,悠遊卡委託的公關人員一旁大罵媒體記者,小心吃到狗屎,以為嘴巴不放乾淨,捅出來的婁子就能眼不見為淨嗎。

【更多新聞詳情請上 http://news.cts.com.tw/ 華視新聞】

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    • 柯文哲勉洪慈庸 堅持做對的事 (圖) 1 / 30 中央社 2015年8月30日週日 台北標準時間下午9時45分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

      新聞來源https://tw.news.yahoo.com/女優卡-惹議-柯p要戴季全解決-210000023.html

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