味自慢！ 日本47都道府縣美食地圖特惠價心得
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內容簡介:
何以能夠發展出如此多元的地方性格？
第一本分區導覽全日本各地代表性美食的專書
帶你從歷史、風土探索從北到南47個都道府縣的鄉土料理
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提到北海道，如果你聯想到的只有札幌拉麵和薯條三兄弟，那麼你對此地的了解還有很大的進步空間喔。事實上，北海道有許多獨創的在地美食，例如：清爽咖哩湯加上滿滿生菜的拉麵沙拉（簡稱：拉沙拉）等。但是，一提到北海道最具代表性的鄉土味的話，就是「成吉斯汗烤肉」了。用狀似鐵盔的鍋子烤羊肉，吃完再烤。鐵盔頂端烤羊肉的肉汁滲入斜面上的蔬菜裡，叫人忍不住想大叫：「羊肉好好吃啊～」。北海道只要舉辦任何活動，總是少不了成吉斯汗烤肉！便利商店裡也能看到架子上簡易的成吉斯汗烤肉鍋就像一般商品一樣擺著賣，十分驚人。
博客來成吉斯汗烤肉的歷史眾說紛紜。其中一種說法是蒙古地國的始祖成吉斯汗在遠征途中，與部下一起用鐵鍋烤羊肉，這就是成吉斯汗烤肉的起源。但是，我們找遍世界各地，也找不到名叫「成吉斯汗」的料理。這是什麼意思？事實上我們現在熟悉的成吉斯汗烤肉是在北海道誕生、長大，是純正的北海道料理！日本首次開始養羊是在明治六年（一八七三年）。進入大正時代（一九一二～一九二六年）後，北海道開始吃羊肉，於是有了現在的成吉斯汗烤肉雛型。成吉斯汗烤肉是在歷史變遷中誕生的北海道原創料理。好厲害啊，成吉斯汗，好偉大啊，北海道。
博客來網路書店成吉斯汗烤肉分為兩種吃法，一種是生肉烤過後沾醬品嚐，一種是把肉事先用醬汁醃過後再烤。同樣在北海道境內，不同地方也有不同吃法；道南地區屬於前者，札幌以北到東邊一帶主要是先醃肉再烤。羊肉與牛或豬不同，沒有宗教上的禁忌，因此也是全世界最常食用的肉類，多半當作祭祀或慶典的料理，或是獻給神明的供品。怪不得我們愈吃愈覺得心靈祥和，一切都是因為羊肉是和平之肉啊。
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博客來書店順帶一提，北海道人除了愛吃羊肉外，含有咖啡約3倍咖啡因的碳酸飲料──瓜拉納，也極受當地人的喜愛喔。
除了位居最北、幅員最遼闊的北海道外，本書還介紹了包括東京的文字燒、栃木的煎餃、長野的蜂蛹以及愛知的味噌烏龍麵等，全日本各地引以自傲的鄉土美食。
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- 譯者：黃薇嬪
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/10/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
冬季青奧/高山滑雪超大曲道賽 拉達姆斯勇奪金牌
2016青年冬季奧運，高山滑雪超大曲道賽，首先來看到男子組的部分，一共有49位選手要來爭奪這個項目的金牌，打頭陣出發的美國選手拉達姆斯(River Radamus)沒有壓力，只有滿滿的信心，在全長1570公尺的賽道上，他過彎經過旗門的速度在最後階段越帶越快，最後拉達姆斯作出1分10秒62的成績。
這樣的表現，給後頭出發的選手非常大的壓力，原本奧地利好手崔寧格(Manuel Traninger)很有機會挑戰拉達姆斯，經過前兩個計時點還領先的情況之下，沒想到最後發生失誤，只滑出1分11秒03，銅牌作收。
來勢洶洶的義大利年輕選手坎錫諾(Pietro Canzio)，也很有機會威脅到拉達姆斯，憑藉著後半段的爆發力，結果他衝出來的成績是1分10秒65，差了0.03秒，拿下一面銀牌，美國選手拉達姆斯順利帶走金牌。
女子組的部分，奧地利成為了最大贏家，一舉收穫金包銀，費絲特(Nadine Fest)展現超強實力，通過兩個計時點都領先群雌，而且最後半段的賽程她也能維持速度，全程幾乎零失誤的表現，讓她以1分11秒93贏得金牌。
費絲特的同胞隊友雪柏(Julia Schieb)則以1分12秒56，0.63秒之差排第二，成為銀牌得主。至於滑回銅牌的，是來自瑞士的丹妮歐(Aline Danioth)，她作出1分12秒69的成績。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/冬季青奧-高山滑雪超大曲道賽-拉達姆斯勇奪金牌-090048407.html
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