嬰幼兒營養與膳食 理論與實務（第二版）心得
博客來
《嬰幼兒營養與膳食：理論與實務（第二版）》一書是專門針對大專院校幼教系∕幼保系未來之幼教師、教保人員、保母所設計之教科書，亦是一本教保工作現場人員之實務工具書。
本書深入淺出地介紹營養學相關知識，讓幼教師了解正確之飲食、營養與熱量之觀念；進而提供讀者依幼兒年齡層各階段所需之營養知識與食物製備之原則，在理論基礎上，另增加實務之具體建議，包含幼兒膳食課程與教學原則、幼兒園食物採購、管理與衛生安全、圖文並茂之營養食譜，以及適合幼兒自行製備之營養食譜，讓幼兒在動手做的過程中，享受營養均衡的美食，養成不偏食的好習慣。本書並納入最新版之保母人員丙級技術士調製區技能檢定試題，以相片提供正確之動作示範，幫助有志保母者輕鬆準備考試。作者簡介黃秋玉博客來網路書店博客來網路書局學歷：美國亞歷桑那州立大學課程與教學幼兒教育哲學博士
美國舊金山州立大學幼兒教育碩士
輔仁大學家政系理學士經歷：
明新科技大學師資培育中心主任
國際嬰兒按摩協會（IAIM）講師
英國生之光寶寶瑜伽師資課程培訓
中華民國蒙特梭利基金會師資培訓
台灣國際嬰兒按摩協會創會常務理事
幼稚園∕托兒所評鑑委員
幼稚園教師
托嬰中心保育員博客來現任：
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- 作者： 黃秋玉、陳碩菲、陳淑美/著，黃秋玉/總校閱 新功能介紹
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- 語言：繁體中文
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嬰幼兒營養與膳食 理論與實務（第二版）心得
內容來自YAHOO新聞
蝗害襲擊俄羅斯南部 農業部宣布進入緊急狀態 – 風傳媒
俄羅斯南部的阿斯特拉罕州（Astrakhan）出現數百萬隻蝗蟲，牠們在天空中橫行，每天遷徙數十公里，侵蝕數千公頃的農地，消耗大量農作物，讓許多俄羅斯的農民苦不堪言。當地官員宣布進入緊急狀態，並出動飛機噴灑農藥，但蝗蟲仍未停止移動跟破壞。
《今日俄羅斯》（Russia Today）上月報導，由於今年氣候乾旱，許多肥沃的農地耕作到一半就被迫放棄，這些沃土卻提供大量的蝗蟲絕佳繁殖地。當地官員表示，雖然該區每年都有蝗蟲出現，但今年蝗蟲數量卻比往年多，以往如此密集的大量的蝗災至少是30年前，而這次的蝗蟲每隻也都大約有8公分長。
蝗蟲不只數量驚人，摧毀的力量也令居民害怕。這些鋪天蓋地的蝗蟲已經吃掉當地10％的農作物，包括玉米等糧食，嚴重威脅到農民生計，打擊經濟來源；再過兩個月俄羅斯就即將進入冬季，當地居民的糧食供應也將受到影響。
俄羅斯的農業部官員宣布當地進入緊急狀態，但蝗蟲移動的速度比人類反應的時間還要快。農業部表示，他們派出飛機噴灑殺蟲劑，範圍廣至5千公頃，但真正受到影響的農地大約還有2萬4千公頃。
一名叫做彼得（Pyotr Stepanchenka）的當地農民站在自家農地感嘆：「你看，他們吃得一點都不剩，從葉子到玉米穗都沒了。」他滿臉憔悴地望向光禿禿的農田，但還是緊握著殺蟲劑噴灑器。
農業部官員說，他們已經準備好足夠的藥量以及人力來防治更大的蝗災，只是夏天高溫，大大降低了殺蟲劑的功效，而且牠們數量太多，移動速度像風一樣。
目前蝗蟲仍然繼續往俄羅斯南部移動，而附近的哈薩克（Kazakhstan）、卡爾梅克（Kalmykia）、伏爾加格勒（Volgograd）地區也都受到蝗災影響。
在2001年，俄羅斯南部斯塔夫羅波爾（Stavropol）也遭受很大的蝗災，受災面積高達26.7萬公頃，造成巨大的經濟損失，當局動用超過30萬美元來治理蟲害。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蝗害襲擊俄羅斯南部-農業部宣布進入緊急狀態-風傳媒-042400912.html
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